Durante nossa estada no Le Relais La Borie,  em Búzios, tivemos o prazer de desfrutar de uma sensacional experiência gastronômica no Chez François, o restaurante do hotel.

Com vista para a praia de Geribá e um ambiente charmoso, elegante e romântico, o Chez Françoise tem um serviço diferenciado, destacando-se na região.

Como não poderia ser diferente, a culinária é franco-brasileira mantendo a tradição do hotel. A cozinha, comandada pelo Chef Paulo Cezar Cordeiro, preza por realçar os sabores das duas culinárias com muita criatividade. O cardápio muda toda semana!

O Chef Paulo Cordeiro é renomado por inspirar-se nos sabores regionais e por reinterpretar receitas de chefs do Guia Michelin. Essas características somam-se a sua criatividade e inovação, fazendo do Chez Françoise um dos melhores restaurantes da região.

Grandes eventos culinários acontecem, ao longo do ano, no Chez Françoise. Esses eventos proporcionam intercambio entre grandes chefs de cozinha, trazendo ao Chez Françoise chefs dos melhores restaurantes do Brasil e do mundo. Quem ganha com essa troca de receitas somos nós que sentamos à mesa para nos deleitarmos com os melhores sabores e harmonizações!

E por falar em harmonização, o restaurante conta com uma carta de vinhos excepcional onde grandes rótulos, passando pela América Latina e chegando à Europa, estão disponíveis na adega. Se precisar, solicite ao maitre uma indicação para melhor harmonizar com o seu prato!

O restaurante também atende a convidados que não sejam hóspedes do La Borie, mas é preciso fazer reserva.

Antes de entrar no restaurante, tome um drink no bar e desfrute do ambiente requintado enquanto aprecia o jardim que se funde à decoração do bar, incluindo uma bela coleção de corujas da proprietária do La Borie.

Jantamos na companhia dos amigos Aline e Thiago do blog O Tour Nosso De Cada Dia que também estavam hospedados no La Borie. Nossa noite foi, sem dúvida, uma verdadeira noite gourmet!

As sobremesas deliciosas fecharam a noite em grande estilo!

Outro detalhe que nos chamou atenção foi a louça do restaurante pintada a mão, mais um trabalho artístico da proprietária do La Borie!

Espero que tenham gostado deste aperitivo e queiram também ter uma deliciosa experiência gastronômica!!!

Le Relais La Borie

Rua Gerbert Perissé, 1374 – Praia de Geribá – Armação dos Búzios – RJ

E-mail: laborie@laboriebuzios.com

Tel.: +55 22 2623-2303 / 2620-8504

Site: www.laborie.com.br

Horário: das 13 às 21 horas e reservas até às 19 horas

Formas de pagamento: dinheiro e todos os cartões

Estacionamento: coberto e incluso na diária

 

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Cruzando Mundo jantou no Chez Françoise a convite do Le Relais La Borie, no entanto nossa opinião é idônea e pessoal.

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