Dedo de Moça – Gastronomia mineira com originalidade em São João del Rei outubro 25, 2014 Gastronomia, Restaurantes, São João del Rei Fomos jantar no restaurante Dedo de Moça por indicação da recepção da Pousada Beco do Bispo e, logo na chegada, o restaurante nos impressionou pela decoração linda a luz de velas e pelo atendimento diferenciado da proprietária Ana Cristina Pires. A noite, em São João del Rei, estava muito agradável e não fazia muito frio, portanto, escolhemos uma mesa na varanda, a meia luz. O Dedo de Moça oferece a tradicional culinária mineira com requinte, originalidade e um toque contemporâneo. A apresentação dos pratos é impecável e elegante. Pedimos à proprietária, que é também a chef do restaurante, que nos sugerisse entradas e pratos, uma vez que o cardápio oferece muitas novidades que gostaríamos de experimentar. gdjd02gdjd03 Ana Cristina nos apresentou, então, quatro pratos premiados em dois anos do Festival Gastronômico Happy Hour: “Acarajé mineiro” (primeiro lugar em 2013), “Polentinha com rabada e agrião” (segundo lugar em 2013), “Filetes de frango ao requeijão de raspa” (segundo lugar em 2014) e “Dadinhos de queijo com tapioca” (terceiro lugar em 2014). Como não daria para experimentar todos, escolhemos o “Acarajé Mineiro”, que são os tradicionais bolinhos de feijão fradinho acompanhados por quatro molhos com ingredientes mineiros. gdjd04 As sugestões de pratos principais também nos surpreenderam! Eu quis experimentar o “Filé com purê de banana da terra e queijo coalho frito”, que foi, sem dúvida, um dos pratos que mais me impressionaram em um restaurante. gdjd05 O Paulo topou a proposta do “Filé ao molho de pimentas de cheiro” que estava um espetáculo também. gdjd06 Para nos encantar ainda mais com a culinária mineira, Ana Cristina nos ofereceu uma degustação de um queijo local fantástico, enquanto aguardávamos os pratos principais. gdjd07 Também provamos algumas das melhores cachaças mineiras, de alambiques da redondeza. A casa ainda tem uma ótima carta de vinhos, onde escolhemos um Sangiovese perfeito para nossa noite. gdjd08 Depois desse verdadeiro festival gastronômico, não aguentamos pedir sobremesa… vai ficar para a próxima vez! Em São João del Rei, não deixe de conhecer esse excepcional restaurante! Restaurante Dedo de Moça Rua Aureliano Mourão, 101 – Centro – São João del Rei – MG Tel: +55 32 3371-7623 / +55 32 9902-5484 (Ana Cristina) E-mail: dedodemoca.sjdr@gmail.com Site: http://www.dedodemocasaojoaodelrei.com.br/ 4 Responses Clayton Rock novembro 2, 2014 Estive no Dedo de Moça em 2013 e realmente foi um dos melhores restaurantes que conheci em toda a viagem pelas cidades historicas. Responder Katia Braga novembro 3, 2014 Oi Clayton, obrigada pela visita! Nós ficamos impressionados com a originalidade dos pratos e com o atendimento. Acredito que seja um dos melhores da região. Responder Eloah Cristina novembro 12, 2014 Fique tentanda com essas pimentas! 😀 Responder Katia Braga novembro 12, 2014 Oi Eloah, Acho que você se encantaria com a gastronomia desse restaurante. É realmente diferenciada!!! Bjsss Responder Deixe uma resposta Cancelar RespostaSeu endereço de email não será publicado.ComentárioNome* Email* Website
Clayton Rock novembro 2, 2014 Estive no Dedo de Moça em 2013 e realmente foi um dos melhores restaurantes que conheci em toda a viagem pelas cidades historicas. Responder
Katia Braga novembro 3, 2014 Oi Clayton, obrigada pela visita! Nós ficamos impressionados com a originalidade dos pratos e com o atendimento. Acredito que seja um dos melhores da região. Responder
Katia Braga novembro 12, 2014 Oi Eloah, Acho que você se encantaria com a gastronomia desse restaurante. É realmente diferenciada!!! Bjsss Responder