» Orange Bistrô – Culinária contemporânea na Pedra da Laguna Pousada & SPA

Em Búzios, uma ótima opção de gastronomia diferenciada em um local agradável e reservado é o Orange Bistrô, localizado na Pedra da Laguna Pousada & SPA.

O restaurante tem a frente o chef Wellington Laudares, que saiu da cidade do Rio de Janeiro diretamente para comandar a cozinha do Orange Bistrô. Apesar de sua formação ter sido fortemente influenciada pela culinária francesa, o cardápio do restaurante é contemporâneo, o que atende a vários paladares.

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Orange Bistrô
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Os produtos são escolhidos entre os melhores fornecedores, muitos da região e, sempre primando pela qualidade e frescor.

Saboreamos algumas criações do chef Wellington e todas nos surpreenderam!

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O restaurante é perfeito para atender aos hóspedes que chegam da praia ou de um passeio pelo centro de Búzios, mas também é ideal para aqueles que, mesmo não estando hospedados na Pedra da Laguna, desejam um restaurante discreto, elegante e alta gastronomia.

O Orange Bistrô também atende aos eventos realizados na pousada como casamentos e jantares corporativos, por exemplo.

Recomendo que comece a experiência gastronômica pelos “Anéis de lula a doré” com um dos drinks especiais preparados pelo barman. Para prato principal, minhas sugestões são o “Atum com crosta de ervas, palmito e shitak ao molho de mostarda”, o “Espaguete aos frutos do mar” ou o “Sabores do mar” que é tipo uma moqueca e serve duas pessoas. Agora é hora de pedir a carta de vinhos!