Rocka Beach Lounge & Restaurant – Alta Gastronomia e atendimento diferenciado em Búzios fevereiro 12, 2015 Búzios, Gastronomia, Restaurantes É muito bom indicar um restaurante que nos surpreende e supera nossas expectativas, pois foi assim com o Rocka Beach Lounge & Restaurant. Gostamos tanto que saímos do Rocka já pensando em voltar! Mais do que um restaurante, estamos falando, também, de um beach lounge semelhante aos europeus. Localizado em uma das praias mais bonitas e tranquilas de Búzios, a Praia Brava, o Rocka tem grandes camas brancas espalhadas pelo gramado de frente para o mar, música lounge e muita mordomia para você relaxar por horas. 20150210_150831WP_20150210_07720150210_150758WP_20150210_096 Se quiser chegue cedo, jogue-se no colchão branco entre um mergulho e um espumante e, depois almoce com a opções de ser servido em uma bandeja no próprio colchão ou no restaurante bem ao lado, mas sempre com a fabulosa vista do mar! 20150210_144710WP_20150210_071WP_20150210_059WP_20150210_069 Fomos tão bem recepcionados que ficamos muito impressionados logo na chegada. Durante todo o tempo em que permanecemos no Rocka ficou sensação de estarmos diante de um conjunto perfeito onde ambiente simples e descontraído se funde perfeitamente com o excelente e simpático atendimento e a sofisticação da irretocável gastronomia. Saímos certos de que o Rocka é, realmente, um lugar diferenciado. Paulo e eu em dia lindo no RockaWP_20150210_098WP_20150210_079WP_20150210_0621WP_20150210_080 Os proprietários Gustavo Rinkevich e Santiago Bebianno – também dono do Casas Brancas – criaram um empreendimento com a “cara” de Búzios, simples e sofisticado, despojado e requintado, onde o luxo está sublinearmente em tudo desde o atendimento até as criações do Chef Gustavo Rinkevich. Não é a toa que o Rocka é apontado como o melhor restaurante do balneário por guias e mídias especializadas em gastronomia. O Chef Gustavo Rinkevich, com experiência de mais de dez anos em renomados restaurantes da Espanha, assina o cardápio com uma cozinha mediterrânea utilizando ingredientes brasileiros e muitos produtos orgânicos, inclusive vindos da própria horta do restaurante. WP_20150210_090WP_20150210_092 Os ingredientes utilizados são fresquíssimos e sempre supervisionados por Gustavo que consegue uma harmonização perfeita entre frutos do mar e ingredientes fornecidos por produtores locais. Um delicioso exemplo é o ceviche misto com leve aroma de aroeira, uma espécie nativa da região. 20150210_14212020150210_14213120150210_150115 Caipirinhas e Caipivodkas de frutas brasileiras da estação, Drinks e claro, uma excelente Carta de Vinhos, que muda constantemente, harmonizam perfeitamente com o menu sazonal do Rocka A Carta é assinada pelo renomado sommelier Benedito Filho que foi eleito o melhor do Brasil pela revista Prazeres da Mesa. Ostras fresquíssimas, colhidas pelo Russo, são servidas no bar de ostras ou no restaurante. Uma delícia com sal, azeite e limão!!! WP_20150210_08220150210_145104 Aos domingos o restaurante serve uma Paella sensacional, com camarão, lula, siri, peixe do dia e camarão VG. É imperdível!!! Os hóspedes do Casas Brancas podem reservar as camas do lounge através do serviço de Concierge do hotel. Entretanto, somente até às 11 horas ficam reservadas. Não se espante, mas o preço para todo esse conforto e um tratamento diferenciado não é exorbitante e sim, justo. Quem dá valor e quer desfrutar do que o Rocka oferece tem a noção de que é, realmente, um serviço de primeira e isso tem um valor. O Rocka é o lugar perfeito para passar o dia e desfrutar de uma experiência única em gastronomia com uma incrível vista para o mar. Horário: Verão De domingo a sexta das 11h às 18h30 Sábado das 11h às 23h Inverno De domingo a sexta das 11h às 17h Sábado das 11h às 17h Endereço: Praia Brava, 13 Búzios – RJ Brasil Site: http://www.rockafish.com Cruzando Mundo conheceu e almoçou no Rocka Beach Lounge & Restaurant como convidado, no entanto, nossa opinião é idônea e pessoal. Deixe uma resposta Cancelar RespostaSeu endereço de email não será publicado.ComentárioNome* Email* Website