Tagged Gourmet

O restaurante do Alentejo Marmoris Hotel & Spa,  Narcissus Fernandesii, comandado pelo chef Carlos Galhardas, nos proporcionou uma inesquecível experiência gastronômica! O restaurante, localizado em...

Selecionamos alguns dos melhores restaurantes de Barbados que tivemos a oportunidades de conhecer, tanto na costa oeste como na costa leste. Costa Oeste The Lobster Pot Localizado em uma das melhores praias...

Não sabe o que fazer com a polenta que sobrou do almoço de ontem? Transformar a sobra da polenta em um saboroso nhoque é uma ótima ideia! O molho fica por sua conta, mas aqui sugerimos o ragu do pato, que...

Localizado em uma das melhores praias da costa oeste de Barbados, The Lobster Pot especializado em cozinha francesa, Thai e Bajan tem um serviço simpático e uma equipe de altíssimo nível. A comida é...

A Polenta é um alimento típico da culinária italiana e surgiu no século XVI, no norte da Itália. Não há registros definitivos de quando e onde a receita foi criada, mas há indícios de que os...

Ragu é um termo de origem francesa (ragoût), entretanto, são os italianos que mais o reverenciam em sua culinária. O ragu pode ser preparado com diversas carnes (cordeiro, pato, porco, peixe, rabada,...

O nome parmegiana deriva do italiano parmigiana, que significa aquilo ou aquele que vem de Parma, na Itália. Esse nome se deve, provavelmente, ao queijo utilizado em sua preparação - o parmesão, queijo...

O cogumelo porcini é o queridinho dos italianos. Tenros, carnudos, perfeito para molhos, salteados no azeite ou simplesmente grelhados, os fungos - ou cogumelos - são largamente consumidos por culturas em...

Ingredientes 2 peças de costelinhas Sal 3 dentes de alho picados Pimenta do reino moída Azeite Ervas (alecrim, salvia, tomilho, orégano, louro) frescas ou secas 200 ml de vinho tinto...

A ideia de hoje para acompanhar a costelinha de porco foi o risoto de abóbora, que combinou até na cor! Veja a receita da Costelinha Agridoce com Ervas e faça esse cardápio você...